准备食材：
做一道美味的水煮肉丸子其实很简单！你需要准备猪肉馅（约500克）、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、生抽、盐、胡椒粉和适量清水。另外，还可以准备一些配菜，比如青菜、粉丝或者蘑菇，增加口感层次。
制作步骤：
首先，将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜蒜、一个鸡蛋、一勺淀粉、两勺生抽、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀至肉馅上劲。接着，用手将肉馅搓成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。
烧一锅热水，将搓好的肉丸逐个下入锅中，用中小火慢慢煮熟。等丸子全部浮起后，加入你喜欢的配菜，继续煮几分钟让味道更浓郁。最后，根据口味调制汤汁，可以加点辣椒油或香油提味，撒上葱花即可出锅。
小贴士：
1. 肉馅不要放太多淀粉，以免影响口感。
2. 配菜可以根据季节选择，灵活搭配。
3. 煮丸子时火候不宜过大，避免破皮。
一道热腾腾、鲜香四溢的水煮肉丸子就做好啦！快叫上家人一起享用吧！💖
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