💡 如何让油炸糕鼓起来？
油炸糕是很多人喜爱的传统美食，但有时候做出来的成品不够蓬松，影响口感。其实，只要掌握几个小技巧，就能轻松做出鼓起来的油炸糕啦！
首先，和面时一定要选择温水，这样能让面团发酵得更好。其次，醒发时间不能少于1小时，最好能醒发到原来的两倍大。接着，下锅前可以在面团表面轻轻戳几个小孔，帮助气体释放。最后，油温要控制在五成热左右，下锅后不要频繁翻动，等待自然膨胀即可。
🌟 小贴士：如果想增加香味，可以加入少量糖或牛奶，会让炸糕更加香甜哦！试试这些方法吧，让你的油炸糕外酥里嫩，金黄诱人～😋
记得分享你的成果哦！💪
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