在这个季节，来一份清爽又开胃的辣菜丝再合适不过了！首先准备好新鲜的白菜或者黄瓜，切成细细的丝状，然后撒上适量的盐腌制一会儿，让蔬菜出水变软。接着准备一些辣椒粉、蒜末和芝麻，这些都是增加风味的关键调料。将这些调料均匀地拌入腌好的蔬菜丝中，最后滴上几滴香醋和香油，搅拌均匀即可。这道辣菜丝不仅颜色诱人，而且口感脆爽，酸辣适中，非常适合作为夏日小菜或是下酒菜。不妨动手试试看吧！😋
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