牡蛎是一种非常受欢迎的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值高。下面将为大家介绍几种牡蛎的常见做法，让你在家也能轻松享用美味。
一、蒜蓉烤牡蛎
首先准备一些新鲜的牡蛎，用小刀沿着壳边缘打开牡蛎，清洗干净。接着将适量的蒜蓉与黄油混合均匀，涂抹在牡蛎肉上，放入预热至180℃的烤箱中，烤制5-7分钟即可。最后撒上一些葱花和辣椒圈点缀，一道美味的蒜蓉烤牡蛎就完成了。
二、清蒸牡蛎
清蒸牡蛎是最能保留牡蛎原汁原味的做法。将牡蛎洗净后放在盘子里，加入姜片去腥。然后放入蒸锅中，大火蒸制5-6分钟即可。出锅后可以淋上少许酱油和香醋，口感清爽鲜美。
三、牡蛎豆腐汤
将牡蛎和嫩豆腐一起煮汤，味道鲜美且营养丰富。先将牡蛎焯水去腥，然后将豆腐切块备用。在锅中加入适量清水，烧开后加入牡蛎和豆腐，再加少许盐调味，煮沸后即可出锅。
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