春天到了，正是苜蓿最鲜嫩的时候！苜蓿不仅味道清香独特，还富含蛋白质、维生素和矿物质，堪称一道天然的健康食材。今天就来分享几种简单又美味的苜蓿料理吧～✨
首先推荐的是凉拌苜蓿 🥗 。将新鲜的苜蓿焯水后过凉，加入蒜末、醋、香油调味，酸辣开胃，非常适合夏天食用。其次是苜蓿鸡蛋饼 🥚 。将苜蓿切碎与鸡蛋混合，摊成薄饼，外酥里嫩，营养丰富，早餐吃它准没错！还有苜蓿炖豆腐 🍳 ，把苜蓿与豆腐一起炖煮，汤汁浓郁，既暖胃又滋补。
最后提醒大家，苜蓿虽好，但不宜一次性食用过多哦！适量搭配才是健康之道 💪。快来试试这些做法，让餐桌多一份清新自然的美味吧～🌱
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