今天要和大家分享一道色香味俱全的经典川菜——太白鸡！💖这道菜的名字听起来就很有诗意，仿佛让人置身于李白笔下的盛世美景之中。准备食材时，鸡肉一定要新鲜，姜蒜辣椒也要备好，它们可是提升风味的关键哦～👀
首先，将鸡肉切块后焯水去腥，再用料酒腌制片刻。接着热锅凉油，爆香姜蒜辣椒，加入鸡肉翻炒至变色。此时倒入适量酱油、糖和少许清水，小火慢炖15分钟，让肉质更加鲜嫩入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的太白鸡就完成啦！🍃😋
这道菜不仅味道浓郁，而且制作过程简单易学，非常适合家庭聚餐时露一手！快跟着阳光少女一起动手试试吧，相信你也能做出令人惊艳的美味佳肴～🎉💛
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