自制剁椒是许多家庭厨房的秘密武器，无论是搭配面条还是作为调味料，它都能为菜肴增添独特的风味。今天就跟着贾醉薇一起学习如何制作这款美味的剁椒吧！💪
首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分，这是制作剁椒的关键步骤哦！🌶️ 将辣椒和大蒜放入料理机中打碎，喜欢颗粒感的小伙伴可以手动剁碎。接着加入适量的盐、糖和白酒，搅拌均匀后装入无水无油的玻璃瓶中密封保存。✨
放置一周左右，剁椒的味道会更加醇厚。这段时间里，你可以尝试用它炒菜或是拌凉面，那鲜辣开胃的滋味绝对让人欲罢不能！😋 有了这瓶自制剁椒，厨房小白也能轻松做出地道的家常美食啦！🌟
快动手试试吧，让家的味道更丰富！🏡
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