🌟 前言
夏日炎炎，一道清爽开胃的凉拌皮蛋豆腐是餐桌上的绝佳选择！这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或周末小聚。今天，跟着陈秀东老师一起学习这道家常美食吧！
📝 制作步骤
第一步，准备食材：一块嫩豆腐、两颗皮蛋和适量葱花、香油、酱油等调料。剥壳切块的皮蛋与滑嫩的豆腐搭配，简直是绝妙组合！
第二步，将豆腐放入盘中，用勺子轻轻压碎成小块，再将切好的皮蛋均匀铺在上面。
第三步，调制酱汁：将蒜末、生抽、醋、少许糖混合搅拌均匀，淋在豆腐和皮蛋上。最后撒上葱花点缀，淋几滴香油提味。
🍴 小贴士
1. 豆腐可以用开水焯一下去除豆腥味，口感更佳；
2. 如果喜欢辣味，可以加入一些小米椒或辣椒油哦！
😋 结语
这样一道色香味俱全的凉拌皮蛋豆腐就完成啦！洁白的豆腐配上晶莹剔透的皮蛋，每一口都能感受到细腻柔滑的口感，清新又解腻。快来试试吧，给家人带来一份夏日惊喜！✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
