干鲍鱼可是海鲜中的贵族，尤其是三头网鲍鱼和23头禾麻鲍，每一口都凝聚着海洋的精华！今天就来教大家如何在家做出一道美味的干鲍鱼料理～💕
首先，准备一盆清水，将干鲍鱼浸泡至少24小时，期间需要换水几次，这样可以去除部分盐分，让鲍鱼慢慢回软。⏳泡好后，用小刀轻轻刮去表面的污垢，再放入锅中煮沸，转小火焖煮约6小时，直到鲍鱼变得软糯。🔥
接下来是关键步骤——焖制！将鲍鱼捞出后，放入炖盅内，加入高汤、姜片、料酒等调料，隔水慢炖至少8小时。这一步能让鲍鱼充分吸收汤汁的鲜美，口感更加醇厚。🍲
最后，将焖好的鲍鱼切片装盘，淋上少许原汁，撒上葱花点缀即可。一道色香味俱全的干鲍鱼就完成啦！🍽️无论是家庭聚餐还是宴请宾客，这道菜都能为你增光添彩哦～🎉
美食DIY 海鲜控 厨房小技巧
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