今天给大家分享一道简单又健康的家常美食——蔬菜豆腐卷！🍴💕这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合追求清淡饮食的朋友。一起来试试吧！
首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、胡萝卜🥕、黄瓜🥒、紫甘蓝🥬和一些香菜 cilantro 。将豆腐切成长条状，用热水稍微焯一下去除豆腥味；同时把蔬菜切成细丝备用。接着，在平底锅中倒入少量油，将豆腐煎至两面金黄，这样吃起来更有嚼劲哦！✨
接下来是最关键的一步——包卷！用保鲜膜或湿布轻轻压住豆腐条，再依次铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和紫甘蓝，最后撒些香菜点缀。卷好后用牙签固定形状，放入蒸锅蒸5分钟即可出锅。🌟
最后淋上自制酱汁（生抽+芝麻油），一盘色香味俱全的蔬菜豆腐卷就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份清新美味吧～🌱
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