秋天是吃螃蟹的最佳季节，尤其是那鲜美多汁的飞蟹。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的清蒸飞蟹！首先准备好新鲜的飞蟹和一些简单的调料，比如姜片、葱段和料酒。将飞蟹清洗干净后，在蟹壳上轻轻切几刀，这样能让调料的味道更好地渗透进去。接着，在锅中加入适量水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒，大火烧开。
把处理好的飞蟹放入蒸笼中，注意不要堆叠太密，以免影响受热均匀。盖上锅盖，用中火蒸约15分钟即可。时间到了以后，打开锅盖，一股浓郁的蟹香扑鼻而来，让人垂涎欲滴！最后，可以根据个人口味调制蘸酱，比如醋加姜末，或者辣椒油，蘸着吃更加美味哦！
这道清蒸飞蟹保留了飞蟹最原始的鲜甜口感，简单又不失风味，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋💕
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