提到老北京的小吃，很多人会想到那香脆可口的螺丝转儿！这种传统面食不仅外形独特，味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道经典美食。首先准备食材：面粉、水和少许盐。将面粉慢慢加水揉成光滑的面团，静置醒发片刻，让面筋更加筋道。接着将面团擀成薄片，用刀切成细长条，再盘成螺旋状，像个小螺丝钉一样。放入油锅中炸至金黄酥脆，一股诱人的香气扑鼻而来。最后撒上一点椒盐或者白糖，咬上一口外酥里嫩，甜咸适中，简直停不下来！无论是当作零食还是饭后甜点，螺丝转儿都是绝佳选择。快动手试试吧，感受一下这份来自老北京的独特风味！😋✨
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