✨今天给大家分享一道超级下饭的香辣鸭锁骨！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香，肉质紧实却不柴，简直是下酒好伴侣！😋
首先准备新鲜的鸭锁骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着准备好干辣椒、花椒、姜片和蒜瓣，这些是香辣风味的灵魂调料。🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入鸭锁骨翻炒至表面微黄。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。⏰
最后收汁时撒上一把白芝麻和葱花提香，一道色香味俱全的香辣鸭锁骨就完成啦！搛一块送入口中，外皮Q弹，内里多汁，简直让人欲罢不能！🍗🌶️
快试试吧，保证让你停不下筷子哦～🍴✨
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