😋想要温暖你的胃？试试这道经典的家常菜——羊肉炖白萝卜！这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。今天就来教你如何轻松做出一锅美味的羊肉炖白萝卜。
先把新鲜的羊肉切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接着切几片姜片和葱段，为炖煮增添香气。白萝卜洗净后切成滚刀块，既能吸收汤汁又保持脆嫩口感。热锅凉油，先爆香姜片和葱段，再放入羊肉翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥。倒入热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟。这时放入白萝卜块，继续炖煮约20分钟，直到萝卜软烂入味。最后撒上一把香菜或葱花提色增香，一锅热腾腾、香气四溢的羊肉炖白萝卜就完成啦！🍲🍛
记得趁热享用哦，暖心又暖胃！💪🔥
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