今天给大家分享一道家常美味——红烧排骨炖土豆！这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐哦～💛
首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆两个、生姜几片、葱一根以及适量的生抽、老抽、料酒和糖。先把排骨焯水去血沫，捞出备用；土豆削皮切块泡水防止氧化。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，倒入排骨翻炒上色，加入姜片和葱段继续翻炒提香。然后倒入适量料酒、生抽和老抽调味，加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。最后加入土豆块，炖至软烂入味即可出锅。✨
成品色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，土豆绵软香甜，每一口都充满幸福感！🌟快试试吧，保证让你一试难忘～💪
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