周末在家闲来无事，决定给自己做一碗暖胃的青椒肉丝面。这道菜色香味俱全，简单易学，适合忙碌的生活节奏。首先准备新鲜的青椒、瘦肉和面条，这些都是不可或缺的主角食材。青椒切丝，肉切成薄片，这样炒出来的口感更佳。😊
接下来是关键的调味环节，将肉片用少许盐、生抽、淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑多汁。热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入青椒丝一起翻炒，直到青椒变得翠绿且微微软化。此时加入适量的酱油和料酒提味，整个厨房都弥漫着诱人的香气。🍴🌿
第三段：最后一步就是煮面啦！将面条煮至八分熟后捞出，过冷水保持筋道。把煮好的面条倒入炒好的青椒肉丝中，快速拌匀，让每根面条都裹满浓郁的酱汁。一碗热腾腾的青椒肉丝面就完成啦！😋🌟
这碗面不仅美味可口，还富含营养，赶紧动手试试吧！💪
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