寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊蝎子火锅绝对是幸福时刻！😋 首先准备好新鲜的羊蝎子（羊脊骨），用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。接着准备香料包，包含姜片、蒜头、八角、香叶等，为汤底增添香气。🔥
将羊蝎子放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖至少2小时，直到肉质酥烂。此时的羊蝎子不仅味道浓郁，而且营养丰富，滋补效果极佳。🍲
最后可以根据个人口味加入土豆、萝卜、豆腐等配菜，继续炖煮几分钟即可出锅。一碗热气腾腾的羊蝎子火锅端上桌，配上几碗白米饭，简直人间美味！🍚✨ 这个冬天，就让羊蝎子温暖你的胃吧！❤️
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