想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来学做这道经典的青红辣子鸡吧！🍗🌶️ 这道菜以鸡肉为主料，搭配青椒和红椒，不仅颜值在线，还让人食欲大开哦！
首先，准备好新鲜的鸡腿肉或鸡翅中，切成小块，用盐、生抽、料酒腌制15分钟，让肉质更入味。接着，将青椒和红椒切块备用，辣椒的选择也很重要，要挑选颜色鲜艳且辣度适中的品种。🔥
热锅凉油，先将鸡肉炸至金黄酥脆，捞出沥油。再用少量底油爆香干辣椒和花椒，散发出诱人的香气后，加入鸡肉翻炒均匀。最后放入青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。😋
装盘时撒上些许熟芝麻和葱花点缀，一道香辣可口的青红辣子鸡就完成啦！这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，绝对是下饭神器！🍚🍲 让我们一起动手试试吧！💪✨
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