✨想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道香喷喷的炒茄子吧！以下是详细的做法步骤，保证让你轻松上手，厨房小白也能变大厨哦～💪
第一步：准备工作💡
首先将新鲜的茄子洗净切块，大小可以根据个人喜好调整。同时准备好蒜末、葱花和辣椒圈，这些是提升风味的关键调料。别忘了用少许盐腌制茄子片刻，这样能去除多余水分，让口感更佳哦！
第二步：热锅凉油🍳
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入茄子翻炒，直到表面微微金黄。接着加入蒜末和辣椒圈爆香，瞬间满屋飘香，食欲大开！
第三步：调味收汁😋
倒入适量酱油、蚝油调味，再撒入葱花点缀。轻轻翻拌均匀后，小火焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦～
第四步：装盘享用🍴
最后将炒好的茄子盛入盘中，撒上一些芝麻增香，一盘色香味俱全的炒茄子就完成啦！快叫上家人一起品尝这份简单幸福吧～💕
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的必备佳肴哦！🌟
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