寒冷的冬天,一碗热腾腾的清汤羊肉面绝对是治愈系美食!今天就来分享这道暖心料理的具体做法吧~💖
首先准备好食材:新鲜羊肉块、大葱、生姜、枸杞、香菜、面条以及各种调味料(盐、胡椒粉等)。第一步是炖羊肉!将羊肉冷水下锅焯水去腥,捞出后用温水冲洗干净备用。接着把羊肉放入砂锅中,加入足量清水,再放入切好的姜片和葱段,小火慢炖至肉质软烂,大概需要1-1.5小时哦~⏳
汤头熬好后,就可以开始煮面啦!另起一锅热水,将面条煮熟后捞出,放入碗底。然后舀入热腾腾的羊肉汤,撒上枸杞和香菜点缀,最后放上几块炖好的羊肉。一碗香气四溢、汤鲜味美的清汤羊肉面就完成啦!🍲✨
快动手试试吧,让家人一起享受这份温暖与幸福~💛
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