秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道滋补又美味的“肚片莲子汤”。这道汤不仅味道鲜美，还具有健脾养胃、安神助眠的功效哦！💛
首先准备好食材：新鲜猪肚一个、干莲子适量、红枣几颗、枸杞少许，以及姜片和盐。清洗猪肚时可以加入一些面粉和醋，这样能更好地去除异味。清洗干净后切片备用。蓮子提前泡发，红枣去核备用。💛
接着将猪肚片放入锅中焯水，捞出洗净浮沫。另起一砂锅，放入猪肚片、莲子、红枣和姜片，加足量清水。大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，最后加入枸杞和盐调味即可。😍
一碗热腾腾的肚片莲子汤端上桌，汤汁清澈甘甜，肚片软糯弹牙，莲子入口即化。这道汤特别适合秋冬季节饮用，既能暖身又能养生。快动手试试吧！🍴✨
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