陕西菜系中有一道经典美食——大烩菜，这道菜色香味俱全，是家常餐桌上的明星选手！想学做吗？跟着步骤来吧！
首先准备好食材：土豆、胡萝卜、青椒、豆腐、粉条、五花肉等，这些都是必不可少的主角。先把五花肉切片，用油煸炒至金黄，散发出诱人的香气。接着加入葱姜蒜爆香，再倒入切块的土豆和胡萝卜翻炒，让它们裹满油脂，这样更入味哦！🔥
随后加水炖煮，水量要没过食材，放入适量酱油、盐调味。等土豆和胡萝卜软烂后，加入豆腐和青椒，最后放入泡好的粉条，继续炖煮几分钟。这时候，整个厨房都会弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴口水直流🤤。
关火前撒上点葱花点缀，一锅热腾腾的老陕大烩菜就完成啦！快盛一碗米饭，拌上这美味的烩菜，吃得满足又幸福！😋💕
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