提到温州美食，怎能少了炒粉干？这道色香味俱全的传统佳肴，是温州人餐桌上的常客。今天就来手把手教你如何做出地道的温州炒粉干！😋
首先准备好食材：新鲜的粉干、瘦肉丝、虾仁、鸡蛋、青菜、胡萝卜丝，以及必不可少的温州酱油和老酒调味。食材新鲜是关键哦！🌟
制作步骤也简单：先将粉干用温水泡软备用；热锅冷油，炒香蛋液后盛出备用；接着爆香姜蒜，放入瘦肉丝翻炒至变色，再加入虾仁提鲜。随后倒入粉干，淋上少许老酒去腥增香，最后加入青菜和胡萝卜丝翻炒均匀。此时可以调入适量温州酱油，让整道菜色泽诱人、香气扑鼻！✨
出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾的温州炒粉干就完成啦！快叫上家人一起品尝这份家乡的味道吧～🍴💖
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