✨大家是不是对白切猪肝这道菜充满了好奇呢？今天就来教大家如何做出一道美味的白切猪肝吧！首先准备好新鲜的猪肝，清洗干净后切成薄片，用清水浸泡一会儿去除血水，这样能让猪肝吃起来更嫩滑哦～👀接着准备一些调料，生姜切片，葱切段，再加入少许料酒，这些都是去腥的好帮手。🔥
把处理好的猪肝放入锅中，加入足够的水，水量要没过猪肝。大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮大约5分钟，让猪肝充分入味。捞出猪肝后迅速放入冰水中冷却，这样可以使猪肝口感更加脆爽。最后，调制一个蘸酱，可以用生抽、醋、蒜末和香油混合，搅拌均匀。😋
这道白切猪肝颜色鲜艳，口感细腻，搭配特制蘸酱，简直是下饭神器！尝试一下吧，让你的餐桌多一份惊喜～🎉
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