过年少不了传统美食，炸年糕就是其中之一！不仅寓意着“年年高升”，还是一道让人垂涎三尺的小吃。今天就来教大家如何制作美味的炸年糕吧！🌟
首先准备好材料：糯米年糕、鸡蛋、面包糠和食用油。将年糕切成厚片或条状，方便入味且容易炸熟哦。接着，将年糕依次裹上蛋液、面包糠，这一步是关键，能让炸出来的年糕外皮酥脆金黄！🍳✨
热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，轻轻放入年糕，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。刚出锅的炸年糕香气四溢，咬一口外酥里糯，甜而不腻，简直是舌尖上的享受！😋🍴
无论是作为家庭聚会的小食，还是独自享用的下午茶点，炸年糕都能成为你的最佳选择！快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！💖
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