🌟 准备食材
首先,准备好新鲜的西红柿🍅、嫩滑的豆腐🍮和各种你喜欢的菌菇(如香菇🍄、金针菇菇菇菇)。再备上一些葱姜🧅,以及适量的盐、胡椒粉和其他调味料调味。食材的新鲜程度决定了汤的口感哦!
🔥 烹饪步骤
第一步,将西红柿切成小块,豆腐切块备用,菌菇清洗干净。起锅热油,放入葱姜爆香后加入西红柿块,翻炒至出汁。接着倒入清水或高汤,水量根据人数调整,大火煮开。
第二步,水开后加入菌菇,继续炖煮5分钟,让菌菇的香味充分融入汤中。最后加入豆腐块,转中小火煮3-5分钟,避免豆腐碎掉。
第三步,调入适量的盐、胡椒粉和其他调料,搅拌均匀即可关火。一碗热腾腾、酸甜适口的西红柿豆腐菌菇汤就完成啦!
🌿 美味小贴士
这道汤不仅色香味俱全,还富含多种营养,非常适合家庭日常饮食。记得趁热享用,感受温暖从舌尖传递到心底! ❤️
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