🌿 准备食材
想要做出一道美味的肉沫菠菜，首先得准备好新鲜的菠菜和瘦肉末。此外，还需要一些调味料，比如生姜、蒜末、生抽、老抽、蚝油和少许淀粉。食材的新鲜程度决定了菜品的口感哦！💚
🔥 烹饪步骤
第一步，将菠菜洗净后焯水，捞出沥干备用。这样可以让菠菜更加翠绿，同时去除草酸。接着，在锅中热油，放入姜蒜末爆香，再加入肉沫翻炒至变色。✨
第二步，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入蚝油提鲜。最后，将焯好的菠菜倒入锅中，与肉沫快速翻炒均匀，撒上一点淀粉水勾芡即可出锅！🎉
🍴 小贴士
记得火候不要太大，以免破坏菠菜的营养成分。这道菜不仅色香味俱全，还富含多种维生素，非常适合家常餐桌！🌈
希望这篇做法能帮助你轻松搞定一盘美味的肉沫菠菜！😋
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