🌟 准备食材
做一道美味的荔浦芋莲子扣肉，你需要准备荔浦芋头、五花肉、莲子、生姜、料酒和调味料（如生抽、老抽、糖等）。先把莲子泡发，五花肉焯水去腥备用。
🍴 制作步骤
首先，将荔浦芋头切片，用油炸至金黄，这样能让芋头更加香糯。接着，五花肉切块后用老抽上色，再用热油煎至表面微焦，加入姜片和料酒去腥增香。把处理好的五花肉和芋头交替码放在碗中，中间撒上泡发好的莲子，最后淋上调好的酱汁。
🍲 蒸煮完成
将装好食材的碗放入蒸锅，大火蒸约1小时，直到肉质软烂、芋头香糯。出锅时倒扣到盘中，淋上汤汁即可！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，芋头与莲子的搭配让整道菜口感丰富，绝对是宴客佳品。😋✨
快试试吧！家人朋友都会爱上这道传统美食！🍴💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
