鸡杂是一道让人垂涎欲滴的小吃，简单易做又美味十足！首先，准备好新鲜的鸡心、鸡肝和鸡胗，清洗干净后切成小块备用。接着，用料酒、盐和少许酱油腌制15分钟，去腥增香。起锅热油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢，麻辣感扑鼻而来。将腌好的鸡杂倒入锅中翻炒，大火快炒让每一块鸡杂都裹满调料，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鸡杂就完成啦！😋🍴
鸡杂不仅口感独特，还富含多种营养成分，是一道老少皆宜的家常美食。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能带来满满的幸福感。记得根据个人口味调整辣度哦，喜欢更辣的可以多加点辣椒！🌶️💪
快试试吧，让你的味蕾感受不一样的风味之旅！🎉🌟
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