寒冷的冬日，来一碗热腾腾的乌鸡汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充身体所需的营养。准备材料时，选择一只新鲜的乌鸡最为关键，搭配红枣、枸杞和姜片，既能去腥又能提升汤的鲜美度。清洗干净后，将乌鸡切块备用，同时准备好所有配料。
接下来是熬汤的重要步骤。先用清水将乌鸡焯水，去除血沫和杂质，这样炖出来的汤才会清澈无异味。然后把焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加影响口感。接着放入红枣、枸杞和姜片，盖上锅盖，用小火慢炖约2小时。
第三段：随着时间推移，浓郁的香气会逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。最后根据个人口味适量加盐调味即可。这道乌鸡汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，特别适合秋冬季节饮用，滋补养生两不误。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的呵护 ❤️！
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