过年怎么能少得了香甜软糯的年糕呢？今天教大家做一道外酥里嫩的黄金炸年糕，简单又美味！😋先把年糕切成厚片，方便煎炸。接着准备一碗鸡蛋液和一盘面包糠，这是让年糕变身金黄的关键步骤哦！🍳
将切好的年糕先裹上一层薄薄的蛋液，再均匀沾上面包糠，确保每一面都覆盖到位。这样可以让年糕在油锅中炸得更均匀，颜色也更加诱人。🔥锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入年糕，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。记得一定要耐心，火候太大会影响口感哦！
刚出锅的黄金炸年糕香气扑鼻，外皮酥脆，内里软糯，咬一口满嘴幸福！🍫搭配一杯热茶或奶茶，简直是新年最棒的小零食！💕快试试吧，给家人带来一份甜蜜的新年惊喜！💝
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