✨【开胃美食分享】✨
番茄烧鱼是一道色香味俱佳的家常菜，酸甜可口，特别适合搭配米饭享用。制作起来并不复杂，只需要简单的几步就能完成哦！
首先，准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼或鲈鱼），用少许盐腌制片刻，这样能去腥增鲜。接着，将番茄切块备用，姜片和葱段也不要忘记准备齐全。热锅加油后，先放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。再加入姜片爆香，随后倒入番茄块翻炒，直到番茄软烂出汁，散发出浓郁的酸甜香气。此时，把煎好的鱼块重新放入锅中，加入适量清水，调入生抽、老抽和糖调味，小火慢炖约10分钟，让鱼肉充分吸收番茄的汤汁。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的番茄烧鱼就完成了！
😍 无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让人胃口大开。快试试吧，美味就在眼前！
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