🌟想要在家自制美味的内脂豆腐吗？其实步骤超级简单！首先准备好所需材料：内脂（葡萄糖酸内酯）、豆浆以及凉开水。💡确保所有工具无油无生水，这样豆腐才能凝固得更好哦。
先把豆浆煮沸后稍微冷却至80-90℃，这个温度最适合与内脂反应。接着按照比例将内脂溶解在少量凉开水中，搅拌均匀成为内脂溶液。倒入干净的容器中，然后缓缓倒入热豆浆，边倒边轻轻搅拌。静置大约15-20分钟，你会看到神奇的一幕——液体逐渐变成滑嫩的豆腐啦！💦洁白的豆腐像云朵一样软糯，是不是很有成就感？
最后可以根据个人口味添加酱油、香油或者葱花点缀，一份健康又美味的家制内脂豆腐就完成啦！😋快动手试试吧，享受DIY的乐趣～
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