🍖👨🍳 想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天就教大家做一道经典的猪肉大丸子！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。首先准备好新鲜的五花肉，切成小块后剁成肉馅，再加入适量的姜末和葱花提味，这样能让丸子更加鲜香。
🍴🧂 接下来，将肉馅与鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等调料混合均匀，用手揉成一个个大小适中的丸子。为了让丸子更有层次感，可以在表面裹上一层面包糠或者面粉，这样煎炸时会更酥脆哦！平底锅预热后倒入少量油，将丸子放入锅中，用中小火慢慢煎至金黄。
第三段：🍲✨ 最后一步就是炖煮了！将煎好的丸子放入砂锅中，加入清水、酱油、料酒和几片香叶，慢火炖煮约半小时。期间可以适当翻动丸子，确保受热均匀。等到汤汁浓郁，丸子外皮变得软糯，就可以出锅啦！装盘后撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的猪肉大丸子就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍛🎉
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