夏天到了，来一道清爽开胃的凉拌黄瓜吧！首先准备一根新鲜的黄瓜，用刮皮刀轻轻刮去外皮，切成条状或片状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着准备调料，蒜末、辣椒粉和白芝麻是必备的，再加入一勺生抽、醋、糖和香油调成酱汁。腌好的黄瓜挤干水分，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，最后撒上葱花点缀。一道酸甜可口、清凉解暑的凉拌黄瓜就完成啦！这道菜不仅简单易做，还低脂健康，非常适合夏日餐桌。无论是配粥还是当小菜都非常合适，快试试吧！🍴😋
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