✨ 前言
菠萝炒肉是一道色香味俱全的经典菜肴,酸甜可口的菠萝搭配嫩滑多汁的猪肉,简直是味蕾的双重享受!今天就来教大家如何轻松制作这道家常美味吧!
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的菠萝和优质五花肉,还需要一些青椒、红椒作为点缀,以及适量的生抽、老抽、糖和淀粉调味。切记菠萝要选择成熟度高的,这样口感更佳哦!
🍳 烹饪步骤
第一步,将五花肉切成薄片,用少许盐、生抽腌制15分钟;同时将菠萝去皮切块备用。第二步,热锅凉油,放入腌好的肉片翻炒至变色,加入青红椒一起翻炒均匀。第三步,倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖混合),最后加入菠萝块快速翻炒,勾芡收汁即可出锅!
🌟 小贴士
为了让菠萝更加香甜,可以用淡盐水浸泡一会儿再使用。此外,喜欢酸一点的朋友可以适当增加菠萝的比例哦!
🎉 总结
一道简单又美味的菠萝炒肉就完成啦!这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择。快来试试吧,让家人朋友都爱上这道酸甜开胃的佳肴!💖
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