👀想要知道苦瓜炒鸡蛋的制作方法吗？这道菜既美味又健康，非常适合追求清淡饮食的朋友！首先，准备好新鲜的苦瓜一根和鸡蛋两到三个。剥好苦瓜后，记得用勺子挖去里面的瓤，然后切成薄片，再用盐稍微腌制一下，这样可以去掉一些苦味哦～🌱
接下来，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待其凝固后迅速翻炒成小块，盛出备用。🍳
再起锅加油，放入腌制好的苦瓜片，大火快速翻炒几分钟，直到苦瓜变软但仍保持翠绿色。这个时候，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一起翻炒均匀，最后加点鸡精或酱油调味即可。✨
这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，苦瓜的微苦搭配鸡蛋的鲜香，绝对是夏日餐桌上的佳品！🍴🌟
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
