烂蒜肥肠的做法 🍲🍴

导读 🌟【烂蒜肥肠】的家常做法,简单又美味!🌟首先,准备好新鲜的肥肠和大蒜。肥肠需要提前清洗干净,去除多余的油脂,这样吃起来才不会腻哦!...

🌟【烂蒜肥肠】的家常做法,简单又美味!🌟

首先,准备好新鲜的肥肠和大蒜。肥肠需要提前清洗干净,去除多余的油脂,这样吃起来才不会腻哦!💡 大蒜可以多准备一些,因为“烂蒜”可是这道菜的灵魂所在。剥好后稍微拍一下,让它更入味。

接着,热锅凉油,把肥肠下锅煸炒至表面微黄,逼出多余油脂。这个时候,加入切好的大蒜一起翻炒,散发出诱人的香气。🔥 然后倒入适量生抽、老抽调色调味,再加点料酒去腥提香。

最后,加入清水没过食材,小火慢炖约半小时。期间可以尝尝味道,根据个人口味调整咸淡。等汤汁收浓,肥肠软糯入味,大蒜也变得绵软时,就可以关火啦!🍽️ 这样做出来的烂蒜肥肠,肥而不腻,蒜香浓郁,简直是下饭神器!🍚 快来试试吧~😋

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