生活在忙碌中,偶尔也需要给味蕾放个假!今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒鱿鱼 🐙。这道菜色香味俱全,不仅适合日常餐桌,更是宴客时的亮点哦!
首先,准备好新鲜的鱿鱼须和一些配菜,比如青椒、红椒和洋葱。(食材新鲜是关键,鱿鱼一定要处理干净,去掉内脏和软骨哦!)💡
接着,用料酒、生抽、盐腌制鱿鱼片刻,这样可以去腥增香。同时将配菜切好备用。✨
热锅凉油,放入姜蒜爆香,再倒入鱿鱼快速翻炒,看到鱿鱼卷起漂亮的花边时盛出。🔥 再次加热锅中的底油,加入配菜翻炒至断生,最后把鱿鱼倒回锅中,撒上少许胡椒粉,快速翻炒均匀即可出锅!✨
一盘香气扑鼻的炒鱿鱼就完成啦!鱿鱼Q弹爽口,配菜鲜嫩多汁,绝对让你停不下筷子!😋 这么简单的做法,快试试吧~🎉
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