🍲今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——金针菇豆腐！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。首先准备好食材：嫩豆腐一块、金针菇一包、葱姜蒜适量，以及一些调味料如生抽、蚝油和少许盐。💡
第一步是处理金针菇，将它清洗干净后撕成小束备用；接着把豆腐切成均匀的小块，这样更方便入味哦。🍳接下来热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，随后加入金针菇翻炒至软烂，再轻轻放入豆腐块，小心别弄碎啦！倒入适量的清水或高汤，调入生抽和蚝油，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点葱花点缀，一盘鲜美诱人的金针菇豆腐就完成啦！🍽️
这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质和膳食纤维，特别适合搭配米饭一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴✨
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