寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的鲫鱼汤再适合不过了!不仅味道鲜美,还能暖胃驱寒,简直是养生佳品。今天就教大家如何做出奶白色的鲫鱼汤~
首先准备好食材:新鲜鲫鱼一条(约500克)、姜片几片、葱一根、红枣几颗和枸杞少许。将鲫鱼处理干净后,用厨房纸吸干表面水分,这样煎的时候不容易破皮哦!💡
接着,在锅中倒入适量油,小火加热后放入鲫鱼,两面煎至金黄。然后加入足量热水,水量要一次性加够,避免中途频繁添水影响汤色。🔥
转大火煮沸后撇去浮沫,再加入姜片、红枣等配料,继续炖煮20分钟左右。最后撒上枸杞,调入适量盐即可出锅!一碗奶白浓郁、香气四溢的鲫鱼汤就完成啦~🥛✨
记得趁热享用,感受它的温暖与美味吧!💖
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