在日常生活中，我们经常需要购买鸡蛋。然而，市场上的假鸡蛋层出不穷，不仅损害了消费者的权益，还可能对健康造成潜在威胁。因此，学会辨别真假鸡蛋显得尤为重要。
首先，观察鸡蛋的外观。真鸡蛋表面有自然的凹凸感，而假鸡蛋则通常光滑无瑕。其次，可以通过摇晃鸡蛋来判断。如果鸡蛋内部发出声音，说明蛋黄和蛋白已经变质或不存在，这是假鸡蛋的一个重要特征。另外，真鸡蛋在灯光下透光性较好，而假鸡蛋由于材料原因，透光性较差。最后，可以将鸡蛋放入水中测试，真鸡蛋会沉入水底，而假鸡蛋由于内部填充物的原因，可能会浮在水面或半浮半沉。
通过上述方法，我们可以有效辨别真假鸡蛋，保护自己和家人的健康。
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