扇贝是一种营养丰富且口感鲜美的海鲜，深受许多食客的喜爱。下面将为大家介绍几种不同的扇贝烹饪方法。
首先，清蒸扇贝是保留扇贝原汁原味的佳选。只需要将新鲜的扇贝清洗干净，加入几片姜片和葱段去腥提香，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸5-7分钟即可。出锅后淋上适量的酱油和香油，撒上些许葱花，一道色香味俱全的清蒸扇贝就完成了。
其次，蒜蓉烤扇贝也是一种非常受欢迎的做法。将新鲜扇贝肉取出，与切碎的大蒜、适量的盐和橄榄油混合均匀，再将调好的料填回壳内，放入预热至180度的烤箱中烤制10分钟左右。出炉后可以撒上一些黑胡椒或者香菜点缀，味道更加美妙。
最后，扇贝炒饭也是一道简单易学的家常菜。将扇贝肉切成小丁，与米饭、青豆、胡萝卜丁等食材一同翻炒，调味后即可出锅。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日作为快速晚餐。
以上就是几种扇贝的不同做法，希望大家都能动手尝试一下，享受美食带来的快乐！
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