——小贩肩挑美食的历史渊源
四川担担面作为地方特色小吃，其名字背后隐藏着一段有趣的故事。相传清朝末年，一位名叫陈包包的小贩为了谋生，用扁担挑着两个竹篓，一盛面条，一放调料和炉灶，在街头巷尾叫卖。由于他行走时脚步轻快，担子晃动间发出轻微声响，“担担”的形象生动传神，久而久之，人们便以“担担面”称呼这种方便快捷又美味可口的面条。
担担面的制作工艺也颇具匠心，以细薄筋道的碱水面为主料，配以特制的辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料，最后撒上一把葱花提香。每一碗担担面都浓缩了匠人对食材与味道的理解，让人回味无穷。如今，这道传统美食不仅深受本地居民喜爱，还成为游客到四川必尝的经典佳肴，延续着百年前小贩肩挑美食的传奇故事。
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